Yhteisöllinen ruokailu ylijäämäruoasta

Kouluruokailusta jää joka päivä ruokaa yli samaan aikaan kuin moni kuntalainen miettii, mistä saisi lämpimän ruuan tälle päivälle. Myös ihmisten yksinäisyys on selkeä elämänlaatua heikentävä tekijä ja asettaa monet syrjäytymisvaaraan. Oulun alueella toimi Prikka kiertoon -hanke, joka antoi alkusysäyksen yhteisöllisten ruokailujen toteuttamiselle Limingassa. Toteutuksessa lähdettiin etenemään mahdollisuuksien kautta kokeilemalla. Ei haluttu asettaa esimerkiksi tilalle liian suuria vaatimuksia. Lakeuden Sillat -hankkeen palvelupiste toimii pääasiassa toimistona ja yksilöasiakkaiden vastaanottotilana, mutta tilaa hieman muuntelemalla saamme joka toinen perjantai palvelupisteestä olohuoneen, jossa kuntalaiset voivat hyvin ruokailla ja seurustella samalla keskenään.

Prikka kiertoon -hankkeesta saimme alkuun tarvittavan perehdytyksen siihen, kuinka tällaisen tapahtuman toteuttaminen hoidetaan tarjoiltavan ruuan kannalta oikeaoppisesti. Sen jälkeen sovimme koulun keittiöhenkilökunnan kanssa ruuan noudosta ja astioiden palautuksesta.

Yhteisölliset ruokailut keräsivät nopeasti väkeä palvelupisteelle ja niistä on muodostunut usealle kuntalaiselle tärkeä hetki, jolloin saa syödä lämpimän lounaan ja voi tavata samalla ihmisiä. Yhteisölliset ruokailut vähentävät ruokahävikkiä ja tuovat eri ikäisiä ja eri elämäntilanteissa olevia ihmisiä yhteen. Yhteisölliset ruokailut toimivat myös tapana tavoittaa kuntalaisia, jotka eivät vielä ole palveluiden piirissä ja jotka voisivat hyötyä niistä. Pienellä panostuksella (noin pari tuntia joka toinen viikko) saadaan asiakkaiden palautteista päätellen paljon hyvää aikaan.

Toimialat

Toiminnot

Teemat