Ruokakasvattaja osana kunnan ruokakasvatuksen edistämistä poikkihallinollisesti

Ruokakasvatuksella pyritään vaikuttamaan lasten ja nuorten ruokavalintoihin yhteisöllisesti ja poikkihallinnollisesti. Ruokakasvatuksella on lisäksi tärkeä rooli yhteistyön lujittamisessa asiakkaiden, kuntalaisten ja erityisesti kunnan eri toimijoiden välillä.

Ruokakasvatus palvelee myös hyvinvoinnin ja terveyden edistämistä sekä hävikin hallintaa osana HINKU-tavoitteita. Poikkihallinnollisella yhteistyöllä mahdollistamme hävikin minimoimista yhdessä, jolloin pystymme säilyttämään laadulliset tekijät tarjonnassamme sekä vaikuttamaan kasvavaan kulukehitykseen.

Ruokakasvatuksen tavoitteena on vielä lisätä tietoisuuttaa hyvästä ravitsemuksesta ja kestävästä elämäntavasta monenlaisen osallisuuden tavoin .


Osana kehittämistä tietoa ruokakasvatuksesta levitettiin esimerkiksi ruokapalvelun ravitsemussuunnitelman avulla sekä poikkihallinnollisella keskustelulla. Asiaa tuotiin muutoinkin esille.

Lopulta ruokakasvatusasia vietiin kasvatuksen ja opetuksen johtoryhmään, jossa idea sai hyvän vastaanoton ja josta idea lähti kentälle toimenpiteisiin.

Saimme käyttöömme ruokakasvattajaresurssin, jonka avulla järjestelmällinen ja suunnitelmallinen ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa ja kouluissa mahdollistuu. Ruokakasvattajan tarkoituksena on olla mentori ja tuottaa ideoita, joilla mahdollistetaan ruokakasvatus omassa työssä arjen keskellä.

Työtä tehdään omin voimin. Kustannuksia syntyy henkilön palkkakuluista. Tosiaalta tällä räätälöidyllä työllä on mahdollistettu työntekijän jatko Lempäälän kunnan palveluksessa. Yhteistyö ruokakasvatuksessa on lisääntynyt. Myös mielenkiinto ruokakasvatukseen on kasvanut. Toimintaa jatketaan, koska pidemmällä aikavälillä, kun voidaan vaikuttaa ravitsemukseen ja ruokailuun, sillä saattaa olla positiivisia vaikutuksia kuntalaisten hyvinvointiin.

Toimialat

Toiminnot

Teemat